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解析醬香型白酒加盟的營銷本質

發布:2020-01-07 10:35:46

  營銷的本質是為顧客創造價值,即確保顧客支付的成本低于獲得的價值,確保顧客支付成本的增幅低于獲得價值的增幅。在醬香型白酒營銷過程中,白酒加盟小編企業為顧客創造價值體現在三個方面。

  首先是提供健康和愉悅。白酒加盟提供價值的基礎是給消費者帶去身體健康和心情愉悅,企業應該在確保成本控制的基礎之上,生產出質量優異的產品(包括有形的產品和無形的服務),滿足消費者健康的需求和心理需求?;仡櫧陙淼陌拙菩袠I發展情況,在沒有看到白酒生產質量提升的指標性事件的同時,我們卻看到了白酒產量的大幅上漲和白酒價格的大幅提升。企業向消費者兜售的絕大多數信息都是模棱兩可的概念性語言、自我吹噓和拔高,缺乏對行業、企業標準規范的解讀和對生產過程的理性說明,這種疏忽是源于對產品質量的保障和提升沒有做、不能做,還是壓根兒就沒有打算做呢?缺乏了質量支撐的營銷自然是不能持久的。

  其次是提供文化享受。跟其他流水線生產出來的產品不同,白酒起源于傳統的手工勞動,興起于手工作坊,盛行于工業化生產。雖然生產方式有很大的變化,但是口傳心悟、經驗操作仍然是產業傳承和運行的經典模式,這正是消費者對白酒消費頂禮膜拜的原因之一。這樣的產業理應堅守其傳統和文化內涵,在此基礎上發揚光大??墒悄壳耙恍┌拙破髽I一邊在采用工業化生產的模式擴大生產量,暗中放棄傳統的釀造工藝,一邊卻拉住傳統的白酒生產工藝不放,以傳統工藝作為銷售的噱頭,而不是發掘其中的文化內涵,體現了白酒產業藐視顧客需求的心態和自我迷失。

  第三是提供增值服務。一個與時俱進的產業一定會伴隨著服務的與時俱進,近年來,白酒行業最大的變化一方面是產量的大幅度提升和價格的大幅增長,一方面是基于包裝差異的品種快速增加。不少企業的產品數目動輒數以百計,然而顧客能夠感受到的品質差異和服務卻幾乎毫無變化。除了在零售商店大批量的鋪貨、開設一些精品店之外,幾乎沒有更多的創新服務。一瓶酒賣到了1000多元,單瓶的購置仍然是要去商店購買的,市場上的產品是真是假仍然是難以界定的。與其他產業價格提升伴隨服務的細致入微相比,前些年白酒行業在增值服務方面存在嚴重不足。

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